Vv.lab
DINING
Vv.lab
MAKUHARI, CHIBA
LUNCH / ランチ
TODAY'S BIRYANI / 本日のビリヤニ
¥1,200〜（税込）
旬の香りとスパイスが調和する、Vv.lab特製のビリヤニをお愉しみください。
Savor our signature biryani, a delicate harmony of seasonal aromas and spices.
WINE LUNCH / ワインのためのコース
¥2,980〜（税込）
Vv.labの前菜を中心に構成したランチコースです。ワインと共にゆっくりとお楽しみください。
A lunch course highlighting our signature appetizers. Please enjoy it at your leisure with fine wine.
SHORT COURSE / ランチ限定ショートコース
¥4,980（税込）
アミューズ / 本日の前菜盛り合わせ / パスタ
Amuse-bouche / Today's antipasto / Pasta
LUNCH / DINNER
01
TABLE / COUNTER
前菜16点盛り ＋ À LA CARTE
¥5,800（税込）
アミューズ2品＋季節の前菜16点盛り。ランチ・ディナーともにご利用いただけます。Vv.labの前菜を中心に、その後はお好きな料理を自由に追加していただけます。
Two amuse-bouches and 16 seasonal appetizers. Available for lunch and dinner. Enjoy our signature starters followed by your choice of à la carte dishes.
アラカルト（1皿） ¥1,000〜（税込）
その日のメニューからお選びください。
※前菜16点盛りは仕込みの都合上、事前予約制となります。
Please select from today's daily menu.
*The 16-item appetizer platter requires advance reservation due to preparation time.
02
COUNTER ONLY / カウンター限定 バースタイル
ワインを中心に、料理を自由に楽しみたい方のためのアラカルトスタイルです。その日のメニューから、お好きなものをお選びください。ランチ・ディナーともにご利用いただけます。
※カウンター限定 ※ワインをご注文のお客様限定
An à la carte style for wine lovers. Please select from our daily menu. Available for lunch and dinner. Counter seating only; a wine order is required.
03
COURSE / 季節の厳選コース
¥15,000 / ¥22,000（税込）
Vv.labの料理をゆっくりとお楽しみいただくコースです。ランチ・ディナーともにご利用いただけます。
アミューズ2品 / 季節の前菜16点盛り / 本日の一皿 / 選択のパスタ / メイン料理 / デザート / 食後のお茶
A refined course to savor Vv.lab at leisure. Available for both lunch and dinner.
Two amuse-bouches / 16 seasonal starters / Today's special / Choice of pasta / Main course / Dessert / Tea
ペアリングは、お食事と同価格でご用意いたします。
Wine pairing is available at the same price as each course.
WINE / ワイン
PAIRING / ワインペアリング
料理の構成やその日のワインに合わせて、ソムリエがおまかせでご提案いたします。
Our sommelier selects each pairing to complement the menu and the wines of the day.
3 GLASSES PAIRING / 3杯セット ¥6,000
COURSE PAIRING / コースペアリング ¥15,000 / ¥22,000
GLASS / BOTTLE / グラス・ボトルワイン
Glass Champagne ¥3,000
Glass Wine ¥1,500〜
Bottle ¥7,000〜
質の高いものを厳選し、グラスワインは日替わりで約40種類ご用意しております。世界各国のワインを約1,400種類・6,000本ご用意しております。
Around 40 wines are available by the glass each day, with approximately 1,400 labels and 6,000 bottles from around the world.
WINE FREE FLOW / ワインフリーフロー
¥5,000
当店ソムリエが厳選したワインを、お好きなだけお楽しみいただけます。※お食事のコースのお時間に関係なく、2時間制となります。
Enjoy unlimited pours of wines selected by our sommelier. Two-hour limit, regardless of the dining course duration.
厳選したワインと、季節の料理とともに、心に残るひとときをお過ごしください。
Enjoy a memorable moment with our carefully selected wines and seasonal cuisine.