Our Story & Philosophy
Vサイン ✌️
✌️ 『Vv』の想い ①
お越しいただいた全てのお客様がワイン、料理、空間に喜びお帰りの際に思わず両手でVサインしたくなる場所でありたい。
それがVv、最初の「V」です。
『 Vv 』とは
古木のように
🌿 『Vv』に込めた想い — その②
Vieille Vignes（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
ワインの世界では、長い年月をかけて大地に根を張った古木ほど、深みのある果実をつけると言われています。
私たちも、この土地に長く根付きじっくりと皆さまの暮らしに寄り添えるお店でありたい。
その願いが、もうひとつの「V」です。
Vin × Vino = W
🍷 『Vv』に込めた想い — その③
フランス語でワインは「Vin（ヴァン）」、イタリア語でワインは「Vino（ヴィーノ）」
そのふたつの頭文字「V」と「V」を重ねると、ちょうど Wine の頭文字「W」になる。
ヨーロッパのワイン文化を愛する気持ちをそのまま名前に込めました。
輪飲（わいん）
🥂 『Vv』に込めた想い — その④（最終回）
輪・和・わいわい…みんなで飲む。みんなで笑う。みんなでつながる。
そんな「輪飲（WINE）」の「W」もVvには込められています。
ワインは一人で飲むより誰かと飲む方が、ずっとおいしい。
そう信じているから、私たちはこの名前を選びました。
『 Vif 』とは
フランス語で「活性化する」という意 味。
地域にワインを根付かせたい。ご自宅でも気軽にワインを楽しんでほしい。
ワインに合う食事をテイクアウトできるお店にしたい。
そんな想いをひとつの言葉に込めて、Wine Shop Vif と名付けました。
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そして、この度。
Vv から『Vv.lab』へと名称を変更しました。
今まで以上に、ワインと食材について深く研究していく場所として。
そして、特別なお客様だけが楽しめる、
もう少し「秘密めいた」場所にしていきたいと思っています。
これからのVv.labを、どうぞお楽しみに。
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Wine Shop Vif / Vv.lab